西安茶叶招商加盟-紫阳富硒
冲泡紫阳富硒茶用泉水最好吗?
冲泡紫阳富硒茶用水应清洁无味,PH以5.5-7为宜,硬度应小于10度,以泉水沏茶最好,其次为纯净水等,水的硬度以软水为好,硬水中矿物质较多,如水中含铁较多,茶汤变暗或变褐,水中含钙过多,不仅使茶汤变暗,而且滋味苦涩。水的硬度影响水的PH,茶汤对PH很敏感,特别是碱性的水,儿茶素会自动氧化,使茶汤色泽变深、变暗,甚至变成红褐色。